Cèpe de la St Sylvestre

Juste pour le fun et pour marquer le coup, une sortie rapide et au moins un cèpe frais :

Ca sera difficile d'en trouver plus tard dans l'année ! Meilleurs vœux à tous pour 2012.

finalement oui

Il aura fallu attendre longtemps mais finalement les champignons ont fait une arrivée remarquée cette semaine. Heureusement pendant la semaine ils ont surtout été remarqués par moi et j'ai eu une paix royale dans les bois. J'en ai assez pour assurer les repas du printemps en table d'hôtes et en donner aux non-chercheurs. Au point d'ailleurs de ne pas y aller ce Week-End et laisser la place libre aux pauvres travailleurs.

 

Maintenant un peu de recherche pour le fun et on va essayer d'y goûter un peu ...

Vive la décroissance !

Pourquoi parler de la décroissance dans un blog sur les champignons ? Eh bien pour parler d'un sujet récurent : la Lune ! En effet en ce 15 novembre , je suis obligé de réviser tout d'abord une de mes règles. Je comptais 10 jours après les premières pluies sérieuses pour voir apparaitre les premiers cèpes mais cette année les pluies furent très tardives fin octobre, la douceur était bien là mais les seuls champignons à envahir les sous bois étaient les amanites tue-mouches et les coulemelles et c'est seulement hier et aujourd'hui - soit après 15 jours - que les premiers cèpes arrivent et de manière très timide. Il m'est alors venu une pensée horrible : "et si ceux qui se basent sur la lune pour rechercher les champignons avaient raison ? ". En rentrant ce matin j'ai vérifié : Lundi 15 novembre, lune gibbeuse et décroissante ! Je ne crois pas à l'influence des cycles lunaires sur la pousse des champignons ( et sur aucune pousse d'ailleurs ) et comme les partisans de cette influence associent la lune croissant et les pousses de champignons, l'honneur est sauf ...

Pourquoi pas nous ?

A l'heure où partout en France les cèpes et les girolles se ramassent à la pelle, ici c'est la misère. On a bien eu un mois de juillet pourri mais les cumuls de précipitations ne sont pas énormes. Donc quelques cèpes et girolles par ci par là mais sans plus.
Sans plus ?
En fait non un champignon pas vu depuis 4 ans a fait son apparition cette semaine : l'oronge ! Eh oui c'est  la confirmation que l'oronge aime la chaleur. Je n'en ai jamais trouvé passé septembre. Il faut donc de l'humidité en été ( comme pour la truffe ) et par ici c'est quand même chose rare ...
Alors en chasse pour les boules oranges !

Une fin de printemps à girolles

Une fois n'est pas coutume mais pour une fois je poste en avance par rapport à l'apparition des champignons. D'habitude les mois d'avril et mai sont plutôt humide et nous valent de belles poussées de girolles mais cette année le moi de mai très sec et chaud a découragé nos belles amies oranges.
Pourtant ... après les quelques orages des derniers jours il me semble que la fin de la semaine s'annonce bien. Si quelques ondées pouvaient en remettre une couche çà ne serait que mieux.
On confirme tout çà dans quelques jours !

Finalement un excellente année

Tout est relatif bien sûr mais plusieurs petites excursions avec de belles morilles. On peut préparer le savagnin et le vin jaune pour un ( voire deux ) poulets aux morilles ...

Par contre après quelques jours de marin, le soleil est de la partie et j'ai peur que çà ne stoppe net ces belles poussées. A moins que les grandes morilles blondes viennent prendre la suite.

Quelques morilles quand même

Le temps se rafraichit mais j'ai trouvé quand même quelques morilles et même hier soir juste à côté au bord de l'Orbieu. Mais avec un champignon aussi discret que la morille, c'est toujours la même chose : on aimerait savoir si c'est le début d'une pousse ou si c'est plutôt la fin et qu'on a loupé le bon timing ( çà c'est mon côté éternellement pessimiste ! ). En tous cas il faut en profiter et chercher, çà me permettra de procrastiner sur d'autres choses plus "importantes" à faire ...

Le temps des morilles

Avec ce qu'on vient de prendre comme eau sur la tête ( près de 200 mm en une semaine ) on ne pourra pas dire que la terre est trop sèche ! En plus les bords de l'Orbieu ont été "nettoyés" cet hiver.

Toutes les conditions semblent remplies pour qu'on puisse faire au moins une petite récolte et à mon avis le semaine prochaine ... çà sent bon !

A suivre donc ...